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    除了靠消費券提振經濟,餐飲店如何借助智能收銀設備自救
    作者:天波智能硬件  時間:2020-04-11


    近日,不少人都在討論一個熱門話題:消費券。受疫情影響,很多餐飲零售店家都遭受重創。尤其餐飲業,春節期間餐飲行業客流下降80%以上。單店餐廳停業比例占75%,連鎖餐廳停業門店占比73%。營收大幅下滑,還要面臨店租、食材費用、員工工資、稅收等壓力。

     

    隨著疫情得到有效控制,不少餐廳飯館都在期盼著顧客上門光顧。但目前,人們對于出外就餐還有一些擔心。所以杭州、上海、廣州等地紛紛發放消費券,以此刺激消費,提振經濟。發放消費券受到店家和消費者的歡迎,也體現了一定的效果。

     

    以佛山為例,全市4月初在支付寶上發放第一批消費券。根據47日佛山市社情民意研究中心的微調查顯示:91%搶到券的市民選擇在餐飲方面消費。


    消費券促進消費.jpg 


    除了利用消費券促進消費,餐飲店家在疫情期間還想出了許多自救手段。例如利用餐廳智能收銀機連接外賣平臺,開展外賣接單業務。據餓了么數據顯示,截至218日,已有近10萬家門店新上線了外賣接單功能。某知名披薩企業表示,近八成訂單來源于外賣業務。

     

    武漢某家小菜館,因為疫情原因,堂食業務停止了。但通過智能收銀機連接小程序實現外賣接單功能,因此也成為了支撐菜館經營的收入來源之一。據中國連鎖經營協會的調研,疫情期間,50%的企業有自己的外賣小程序。例如支付寶蜻蜓可以開發小程序,實現自助收銀、自助點餐和刷臉會員管理功能,這些小程序可以加強顧客的粘性,不到店也能維護用戶關系,打造線上線上的銷售閉環,形成私域流量。

     

    美團和碧桂園也嘗試應用無人送餐車,實現無接觸配送服務,減少人力成本和感染風險。130日,美團更在武漢、北京等地投放了無人智能取餐柜,讓顧客能不用跟外賣員接觸就能收到外賣。

     

    在線下點餐方面,有些餐廳采用掃碼點餐或自助點餐方式,顧客通過手機掃碼點餐或在餐廳的大屏自助點餐機上下單,再通過掃碼支付或刷臉支付完成付款,不用跟店員接觸,保障顧客用餐安全。像漢堡王等餐廳使用的自助點餐機,甚至可以支持語音點餐,減少人與自助收銀機的接觸,減少人員感染風險。


    漢堡王連鎖餐廳使用的自助點餐機.png

    漢堡王連鎖餐廳使用的自助點餐機

     


    品牌簡介:天波智能硬件專注于建設開放的智能硬件定制解決方案,產品包括手持安卓智能終端系列、臺式安卓智能終端系列、柜式安卓智能終端系列。提供一站式的智能硬件定制解決方案,已有安防、餐飲、旅游、酒店,物流、零售、百貨等行業的成功案例。

     

    TAG:消費券|餐飲|智能收銀機|外賣接單|小程序|支付寶蜻蜓|自助點餐機|語音點餐|測溫終端

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